京都府 京都市
豆乳ドーナッツ
材料 （１２個分くらい）
- ホットケーキミックス 150g
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豆乳
※無調整または調整のもの 90g - あげ油 てきりょう
作り方
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1. ホットケーキミックスと豆乳をスプーンで５０回くらいまぜる。 ＊できあがりをやわらかめにしたい時はまぜるのは３０回くらいにするとよい。 -
2. あげ油を中温にして スプーン２本を使って生地を丸めてあげる。 ＊スプーンにすこし油をつけるとくっつきにくい。 -
3. きつね色になったら 油をよくきって 取り出す。
わたしのおやつ
井上さん
子どもたちへのおやつは休日に作ることが多く、人気があるのはホットケーキミックスで作るアメリカンドッグやドーナッツ。主人もおやつを作るのが好きで揚げ物はお手の物。子どものリクエストのスイートポテトやバレンタインデーの時には小学生の子どもの友チョコ作りも手伝っています。
おやつが生まれたところ
哲学の道は季節を問わず訪れている大好きな場所です。
自然が豊かで四季折々の顔を見せてくれるので、のんびり歩くと心が安らぎます。
特に素敵なのが桜の時期。
満開の桜ももちろんきれいですが、風が吹いて桜の花びらが舞っている姿も圧巻です。
今回は少し時期がずれてしまったので、唯一満開だった桜を撮りました。
